Endlich …. gibt’s Kurse zum Bestseller

Shit happens kochbuch
Shit happens das Kochbuch von Peter Kirischitz für fiaskofreies Kochen …
peter kirischitz koch autor

Die nächsten beiden Kurse vom Glück


der deliziösen Sauce | 14.05.2022
des feinen Bratens | 24.09.2022

no Shit happens 😉

Feine Braten

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Eiern in der Cocotte pochiert
Lauwarmen Gemüsesalat &Walnussmajonäse


Hühnerragout in der
knusprigen Strudelteighülle


Saftiges Lammkaree mit Kräuterkruste
roten Honigzwiebeln & Bäckererdäpfel


Dreierlei vom Schwein –
gefüllte Schweinsbrust
& Stöckelkraut
der knusprigste Schwartl-Kümmelbraten & Zwiebel-Apfel-Chili-Relish
Schweinsbrust Asia & Wok-Gemüse


und zum Schluß zergeht die
Zitronen-Tarte mit Erdbeeren
auf der Zunge


Vom Glück des feinen Bratens –
am Samstag, 24.9.2022

Wir freuen uns auf Euch!

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    Deliziöse Saucen

    Currysauce
    Trüffelsauce
    Gorgonzolasauce

    Pochiertes Ei auf Mangold


    Omas Beste Paradeissauce
    mit
    gefüllten Paprika


    Paprika-Tomaten-Relish
    Avocado-Creme
    Sauce Hollandaise & Maltaise

    gebratener Lachs
    grüner Spargel


    Braune Grundsauce
    Kapernsauce mit Gurkerl und gehacktem Ei,
    Madeirajus
    Sauce Duxelles

    gedünstete Kalbsvögerl
    Schupfnudel aus Erdäpfelteig


    Warme Schoko-Gugelhüpfchen
    Vanillesauce
    Caipirinha-Beeren
    Schokosauce 1001 Nacht

    Vom Glück der deliziösen Sauce –
    am Samstag, 14.5.2022

    Wie lange? Wo? Wie viel?

    von 10:00 bis 16:00 in der
    Hertha Firnberg-Schule für Tourismus
    1220 Wien, Firnbergplatz 1
    Eingang: Wintzingerodestrasse

    Kochkursgebühr 140,– Euro
    inkl. allen hochwertigen Lebensmitteln, Getränken (Alkoholfrei, Weiss-/Rotwein, Bier), Rez
    epten, Leihschürze

    und vor allem ganz

    VIEL Know-how von Peter Kirischitz für fiaskofreies Kochen!

    Fotos zum Kurs vom 29.1.22 – hier

    Impressum: Judith Welzl | Klosterneuburgerstrasse 59 1200 Wien
    Bilder vom Trauner Verlag zur Verfügung gestellt
    Peter Kirischitz wurde von (c) Bernhard Bergmann fotografiert